***

Yeni Ev Sahibemiz....28.9.2007 | 12:07

                 Evet arkadaşlar bugün itibariyle yeni ev sahibemiz 

 http://kadifece.blogcu.com/ arkadaşımız olacak.Etkinliğimiz 3. bölümüyle devam edecek.Sizlerde yeni tariflerle etkinliğe katılmak isterseniz arkadaşımıza mesaj bırakarak tariflerinizi almasını sağlayın.Görevimi tamamladım.Zevkli ama vakit isteyen bir işti.Katılan herkese gönülden teşekkürler.Allah her yıl sağlık ve mutlulukla nice ramazanlar görmek nasip etsin....

(1) Yorum yaz! Baglanti

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2....22.9.2007 | 00:57

  Sevgili dostlar;   http://nasibim.blogcu.com/   arkadaşımızın düzenlediği İFTAR BEREKETİ  etkinliğimiz 2.bölümüyle devam ediyor.2.bölümün ev sahibeliği bana verildi.İnceliklerinden dolayı arkadaşlarıma teşekkür ediyorum.

Bloğumu ziyarete gelen arkadaşlarımızda tarifleri ile bu etkinliğe katılıp ,tariflerini bizimle paylaşabilirler.Şimdiden katılan tüm arkadaşlarımıza kendi adıma teşekkür ediyorum.

Son katılım günü çarşamba.....Ve katılanlar benim yada http://nasibim.blogcu.com/ arkadaşımızın c-box kutusuna mesaj bırakabilirler.

KATILIMCI LİSTEMİZ...

http://guldencehobi.blogcu.com/

http://turkuaz70.blogcu.com/

http://gul1973.blogcu.com/

http://nurtenakca.blogspot.com/

http://boncukdevrim.blogcu.com/

http://baharhabercisiyim.blogcu.com/

http://selmahlc.blogcu.com/

Bebekkokusu sitesinden Emel Arkadaşım.

http://yasemenlesiniz.blogcu.com/

http://cemresu21.blogcu.com/

http://bedaliza61.blogcu.com/

http://www.telldolap.blogspot.com/

http://corcianaz.blogcu.com/

http://nasibim.blogcu.com/

http://ruzun.blogcu.com/

http://gulgibiyim.blogcu.com/

http://edaca30.blogcu.com/

http://rufeydem.blogcu.com/

http://sevgipinari01.blogcu.com/

http://yuxelce.blogspot.com/

http://gelibolu17.blogspot.com/

http://askinadilenciyim.blogcu.com/

Kategori:Yemek(3) Yorum yaz! Baglanti

ETKİNLİK TARİFLERİMİZ......21.9.2007 | 21:08

http://guldencehobi.blogcu.com/   ARKADAŞIMIZIN TARİFİ...

http://turkuaz70.blogcu.com/      ARKADAŞIMIZIN TARİFİ......

BİSKÜVİLİ PASTA

İftar etkinliği için hazırladığım pasta

• 2 paket kakaolu biskivi pötibör
• 1 lt süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 50 gr kadar margarin
• 1 paket krem şanti (1 bardak su ile yapılacak)
• 2 çorba kaşığı damla çikolata
• Çikolata sosu

Margarin ve krem şanti dışındaki malzemeleri harmanlayıp kaynatalım.sonra cam tepsiye ilk sıra bisküvi dizelim üzerine hazırladığımız kakaolu sosdan dökelim iki kepçe kadar. 3 sıra tamamlanıncaya kadar devam edelim.aralarına çikolata damlacıkları dökelim.soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi yayalım en son olarak da çikolata sosusumuzu gezdirelim.afiyet olsun

 yorumlarınızı bekliyorum

http://gul1973.blogcu.com/   ARKADAŞIMIZIN TARİFİ.....

Bu haftaki iftar bereketiev sahibimiz www.mucizenur.blogcu.com arkdaşımız kendisine teşekkür ederiz

KÖY POĞAÇASI

1-2sütlaç kasesi yoğurt

2-1subardağı sıvı yağ

3-1paket kabartma tozu ve 1çay kaşığı karbonat

4-alabildiğikadar elenmiş un ( aynı tuzlu klasik tuzlu poğça kıbamında olacak)

5-tuzuda unutmayalım

6-Bunlar güzelce yoğurulur.

7-İçine rondodan çok az geçirilmiş iri taneli ceviz konur (cevizi ne kadar bol olursa iyi olur)

8-250gramda sert peynir hatta kalmış kaşarlarla beyaz peynir ufalanarak konursa daha hoş olur

9-Bunlar cevizle peynir her yerine ulaşıncaya kadar yoğurulur

10-Yağlanmış tepsiye yukarıda gördüğünüz şekilde ister yuvarlak ister uzun pide gibi bastırılarak

şekil verilir. Zaten şekli çokda önemli değil tadı çok güzel

11-sonra üzerine bıçakla çizgiler atılır oartık sizin sanatçılığnıza kalmış

12-üzerine hiç bir şey sürmeden pişirilir

13-Fırından çıknca ıslak bez örtülür

14-1 kaç gün poşete koyarsanız eğer bayatlamaz gidip gelip yiyeceğiniz hoş bir şey

15-özellikle çay ,domates ,zeytin , peynirle harika  OLUYOR...

http://nurtenakca.blogspot.com/   ARKADAŞIMIZIN TARİFİ...

---

http://baharhabercisiyim.blogcu.com/     ARKADAŞIMIZIN TARİFİ....

MUZLU RULO PASTA

http://nasibim.blogcu.com/arkadasimizin hazirlamis oldugu
 ÍFTAR BEREKETÍ etkínliginin bu hafta kí ev sahibi;
http://mucizenur.blogcu.com/´arkadasimizdir.
ÍFTAR BEREKETÍ ETKÍNLÍGÍNE
MUZLU RULO PASTAMLA
katiliyorum.

MALZEMELER:

• 4 yumurta
• 1 kahve fincani un
• 1kahve fincani seker
• 1 paket k.tozu (1 kahve kasigi)
  
• 2 tane muz (degisik meyvelerde kullanilabilir.)
• 1 paket kakaolu puding
  
•  pudingi hazirlamak icin ½ litre süt
  
• Üzerini süslemek icin toz kakao (degisik süslemeler yapilabilir)

HAZIRLANISI:  

Yapilisi zahmetli gibi görünsede, aldatmasin sizi. Hem cok zevk alacak hem de 20 dakika gibi kisa bir sürede nefis bir yas pasta elde etmis olacaksiniz.

  
Yumurta önce iyice cirpin, seker eklenerek tekrar cirpin daha sonra unu ve k.tozunu ekleyin, yani keklerde oldugu gibi. Malzemelerden elde etigimiz akici hamurumuzu kagit üzerine firin tepsisine döküp 250 derecede isitilmis firinda 5 dak. beklettikten sonra kagitli kisim altta olarak üst kismina nemli bez örtüyoruz.


Pasta hamurumuzu ters cevirip, kagidini kaldiriyoruz ve bezle birlikte rulo seklinde sariyoruz.
2-3 dak. beklettikten (hamuru nemlendirmekle kolay rulo olmasini saglayacagiz) sonra acip (kiziniza veriyorsunuz;)) üzerine kakaolu puddingimizi, muz ve kremayi yerlestiriyoruz.


Pastamizin hamurunu rulo seklinde sarip, üzerine kremamizi sürüp, toz kakaoyu serpiyoruz. Degisik malzemeler kullanilabilir, örn: findik, ceviz, ezmesi gibi. Pudding vanilyali ise cam fistigi ezmesi veya taze üzüm, cilek v.b gibi meyvelerle süsleyebilirsiniz. Buzdolabinda 2-3 saat bekletiniz.

AFÍYET OLSUN...

---

http://boncukdevrim.blogcu.com/    ARKADAŞIMIZIN TARİFİ...

 

http://nasibim.blogcu.com/  düzenlediği, ev sahipliğini  http://mucizenur.blogcu.com/   sürdürdüğü   'İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİNDE' Sevgili www.turkuaz70.blogcu.com    Nuriye ablamin daveti üzerine "Kaymakli Kadayif" ile ben de katilmak istedim...   MALZEMELER... 500gr tel kadayif 6 yemek kasigi tereyag Ve ceviz ici Şerbet icin:3,5 su bardagi toz şeker 3 su bardagi su ve limon suyu YAPILIŞI... Su ve Şekeri karistirarak pişirin iyice kaynatin kaynayinca icerisine limon suyunu ekleyin... Kadayifi genis bir tepsiye yayin erimis tereyagini üserine gesdirin bi kismini tepsiden alin tekrar kadayiflari yayin üserine ceVizi ekleyin kalan diger kadayifida ilawe edin tekrar cewis ekleyin 175 derece üzeri kizarana kadar pisirin.Sicak kadayifin üserine soguk Şerbeti ilave edin,bu kadar...Üzerinde ki kaymagi hazir aldim marketten ben yapmadim malesef...   http://selmahlc.blogcu.com/  ARKADAŞIMIZIN TARİFİ....   GEÇEN AKŞAM TELEFONDA EŞİME KIYMALI BÖREK VAR DEDİĞİMDE KOŞA KOŞA GELDİ...ÇİĞ BÖREK VAR ZANNETMİŞ...EEE..EŞİM İSTERDE BEN YAPMAZMIYIM.. İFTARLA BEREKET ŞENLİĞİ İÇİN DE NE YAPSAM DİYE DÜŞÜNÜRKEN BU FİKİR İYİ GELDİ BANA VE KOLLARI SIVADIM...AŞAĞIDA AYRINTISIYLA RESİMLER YERALMAKTADIR.. TABİİ BENİM İÇİN DE BİR SÜRPRİZ...SON ANDA TELEFON GELDİ VE EŞİM BİR İFTAR DAVETİNE GİDECEĞİNİ HABER VERDİ..EEE.. NE YAPALIM SICAK VE TAZE BÖREKLERİ KAÇIRDI..TABİİ HAKKINI AYIRDIK..İSTEDİĞİ ZAMAN ONA DA KIZARTICAĞIZ..BİZ DE ÇOCUKLARLA BİR GÜZEL OTURDUK VE BOL KÖPÜKLÜ AYRANLA BÖREKLERİ MİDEYE İNDİRDİK.. AFİYETLER OLSUN HEPİMİZE...   TARİFE GELİNCE: Hamuru için: 700 gr un...3-4 kaşık sulu yoğurt kabartma tozu..su.. Kulak memesi kıvamında bir hamur tutulur.. Harc: 350 gr. kadar kıyma..1 baş soğan ve tuz-baharat Uygulama resimlerle yukarda... SEVGİLER...   http://yasemenlesiniz.blogcu.com/   ARKADAŞIMIZIN TARİFİ...     Misss gibi bir güveç   Ramazan dolayısı ile http://nasibim.blogcu.com/ arkadaşımız güzel bir etkinlik düzenlemiş, etkinliğin adı iftar bereketi.Bu haftaki ev sahibi benim canım arkadaşım http://mucizenur.blogcu.com/ .   Malzemeler: 750 gr. dana kuşbaşı Yarım kilo patates 3 tane dolmalık biber 2 tane orta boy patlıcan 750 gr. domates Tuz, kırmızı biber, kara biber. Bir çay bardağı kadar su   Yapılışı: Bütün malzemeyi küp küp doğruyoruz.Baharatı ve suyuda ekleyip güceç tenceremize alıyoruz.Sonrada doğruca fırına.Zahmetsiz ama harika bir yemek   http://cemresu21.blogcu.com/  ARKADAŞIMIZIN TARİFİ...   KABAK YEMEĞİ.....   MALZEMELER.. - 4 adet kabak - Yemeğe yetecek kadar göz kararı kıyma - 1 yemek kaşığı (yarısı domates salçası - yarısı biber salçası ) - 1 orta boy Kuru soğan - 1 havuç - 2 adet yeşil biber - 2 diş sarımsak YAPILIŞI..         Soğan ve kıymayı bir güzel kavurduktan sonra ben rendeledim ama birdahaki sefer küçük küçük doğrayacağım havuçları koyup karıştırdım.Salçasını ilave edip biraz karıştırıp uzunlamasına 4'e bölüp biraz iri küpler halinde doğradığım kabakları ilave ettim.İnce doğranmış sarımsak ve yeşil biberleri ekledim sıcak su ilave edip pişiriyoruz.         Ben bu yemeği biraz kendime göre yaptım sema usulüüüü.Yanına da eşimin sevdiği gibi bulgur pilavı yaptım artık yarınki iftarda salata turşu ayran falan hallederiz hayırlısıyla .Ama bittiim yorgunlukdan zaten grip ayrı halsiz bırakıyo ve gün boyu ofisde yoruluyorum bitmiyo çilemiz.Kızımıda özledim 2 gündür annemde :(((   http://bedaliza61.blogcu.com/  ARKADAŞIMIZIN TARİFİ...                                                                www.nasibim.blogcu.com Arkadaşımızın düzenlediği iftar bereketi etkinliğine bu kez de karadeniz yöresinden bir yemekle katılıyorum  DİBLE: MALZEMELER: - YARIM  KG FASULYE (DANESİZ ÇOK TAZE OLMASI GEREKLİDİR) - BİR KÜÇÜK KASE PİRİNÇ - İKİ ORTA BOY SOĞAN - İKİ İRİ  DOMATES - İKİ KAŞIK TEREYAĞ (TERCİHEN SIVI YAĞ) - TUZ KARABİBER   PİŞİRME AŞAMALARI: - FASULYELER YIKANARAK YARIM SANTİM GENİŞLİĞİNDE DOĞRANIR - DOĞRANAN FASULYELER TENCEREYE KONULARAK ORTASI HAVUZ OLACAK ŞEKİLDE ACILIR - BİR KASE PİRİNÇ YIKANARAK HAVUZA KONUR - KENARDAKİ FASULYELERLE ÜZERİ ÖRTÜLÜR - SOĞANLAR DOĞRANARAK ÜZERİNE KONULUR. - DOMATESLER RENDELENMİŞ VEYA DOĞRANMIŞ OLARAK EKLENİR. - İKİ KAŞIK TEREYAĞI ÜZERİNE PARÇA PARÇA KONUR - TUZ VE KARABİBERİNİ EKLEDİKTEN SONRA AYNI KASE İLE 1 KASE KAYNAR SU KONUR. - KAYNADIKTAN SONRA ÇOK KISIK ATEŞTE PİŞMEYE BIRAKILIR. - FASULYELER PİŞİP SU KAYBOLDUĞUNDA BÜTÜN MALZEMELER KARIŞTIRILIR. - PİRİNÇ PİŞTİĞİNDE DE ATEŞTEN ALINIR.                   FARKLI TADLARI MUTFAĞINIZA MİSAFİR EDİNİZ SEVGİLERİMLE.....                                                             AFİYET OLSUN

 

http://www.telldolap.blogspot.com/  ARKADAŞIMIZIN TARİFİ....

Ev sahipliğini http://mucizenur.blogcu.com/ 'un yaptığı 2.İftar bereketi etkinliğine, kabaklı börekle katılıyorum..İster iftarda, isterseniz de sahurda yenilebilinecek birşey olsun istedim..

Bu sefer hazır yufkayla yaptığım bu böreği,yazdan kış için yaptığımız ev yufkasıyla da yapıyorum..O zaman yufkaları ıslatıp,aralarına sadece yağ gezdiriyorum.Hazır yufkada ise süt,yumurta ve yağ karışımını kullandım..Harcı ise:

-Kabak(rendelendikten sonra suyu sıkılacak)
-Soğan(tavada yağla kavrulup katılacak)
-Peynir
-Yoğurt(sadece peynir de olabilir yoğurtta,ben ikisini kullandım)
-Maydanoz
-Dereotu
-Tuz
-Karabiber
-Pulbiber

Bir dip not:Kabaklı harcı, yufkaların aralarına çok koyunca çamur gibi oluyor..Kafi miktar da koymakta fayda var...

Afiyet olsun...

http://mucizenur.blogcu.com/   YANİ BENİM TARİFİM...

MANTI..

HAMURU İÇİN...

3 su bardağı un,

Su ve tuz.

İÇ MALZEME...

3 adet orta boy patates,

1 baş soğan.

YAPILIŞI...

İlk olarak una  tuz ve su ilave ederek yoğuruyoruz.Fakat hamurumuz sert bir hamur olacak.Hamur iyice özleşecek.

Diğer tarafta ise patateslerimizi haşlıyoruz.Haşlanan patatesleri püre yapıyoruz.Sğanımızı ince doğrayıp bir miktar yağ ile kavuruyoruz.Püre yaptığımız patatesleri kırmızı biber ilavesiyle soğana katıyoruz.

Beze yaptığımız hamuru açıyoruz.Çok ince olmayacak şekilde açtığımız hamuru şeritler halinde kesiyoruz.

Sonra bu şeritleri üstüste koyarak kareler halinde bir daha kesiyoruz.Ortasına patatesimizi koyup resimdeki gibi kapatıyoruz.

Kapatma işlemlerimiz bittikten sonra mantıları haşlıyoruz.Çok hamur olmayacak şekilde.

Sonra süzeğe alıp soğuk su altında tutuyoruz ve sarımsaklı yoğurtla karıştırıyoruz.

Üzerine kırmızı biberli yağ ilave ediyoruz.Mantımız hazır .

Afiyet olsun.....

http://gulgibiyim.blogcu.com/       ARKADAŞIMIZIN TARİFİ...

Bu haftaki ev sahibimiz sevgili birgül http://mucizenur.blogcu.com/ teşekkür ediyorum.
MİDYE BÖREK

Malzemeler:
4 su bardağı un
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 kabartmatozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket margarin arasına sürmek için
açmak için nişasta
iç malzemesi için beyaz peynir

YAPILIŞI:

Nişasta ve margarin hariç diğer malzemelrimizi koyup kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıyoruz.
hamuru 15 dak. dinlendiriyoruz.
dinlenen hamurumuzu 4 bezeye ayırıyoruz.
Her birini yufka büyüklüğünde nişastayla açıyoruz..
4 yufkamızı her birinin aralarına erittiğimiz ılık margarinimizi sürüyoruz.
4 kat yaptımız yufkaları yavaşca rulo şeklinde sarmaya başlıyoruz sıkıca sarıcaz..sarrdğımız yufkayı ortadan kesip buzdolabında 1 saat bekletiyoruz..
yaptığımız ruluyu buzdolaptan çıkarıp parmak kalınlığında kesiyoruz içine iç koyup şeklini veriyoruz..
yağlanmamış tepsiye diziyoruz pembeleşene kadar pişiriyoruz..

not:hamurun içine tuz koymadan yaparsak içinede ceviz eklersek midye tatlı olur..

AFİYET OLSUN..

http://rufeydem.blogcu.com/  ARKADAŞIMIZIN TARİFİ..

Konya'ya Özgü Bamya Çorbasi

Malzemeler:

• 100 gr çiçek bamya
• 150 gr kuşbaşı et
• 3 orta boy soğan
• 3 orta boy domates
• 1 kaşık domates salçası
• 1 limonun suyu
• 2 litre su
• Tuz

Yapılışı:

Bamya iplerinden çıkarılmadan kuru halde üzerinde olabilecek çöpler ve ipler temizlenerek delikli süzgeçte sürterek fazla çöplerin dökülmesini sağlayalım. Tencereye alıp üzerine kadar kaynamış su dökerek 5 dakika haşlıyoruz. Diğer tarafta kuşbaşı eti biraz su ile haşlayıp yağ ve soğan ile kavuruyoruz. Salçasını da ilave edip biraz daha kavurduktan sonra kaynamış suyu ilave ederek kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Haşlanmış bamyaları iplerinden çıkarıp temizledikten sonra kaynayan çorbamızın içerisine limon suyu ve tuz ile birlikte ilave ediyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup doğradıktan sonra çorbaya ilave ederek pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık yarım saatte pişiyor.

Afiyet  olsun..

http://ruzun.blogcu.com/  ARKADAŞIMIZIN TARİFİ...

Karamanli sogan dolmasi Yöresel tarif.

1 kl kadar orta boy Sogan,in kabuklari soyulur tencereye Soganlari kapatacak kadar su ekleyip kaynayinca atesi kapatin.

(Sanmayin benim ki karamanli sogani Burda nerde bulayim)
Soganlari tek tek ayirin son kisminida ic icinde kullanabilirsiniz.
IC MALZEME

Ben Karamanli bulguruyla yaptim istege bagli pirinclede yapabilirsiniz

Bulgur.zeytinyagi,salca,tuz,taze nane (kuru) feslikan,(muskatcevizi ekledim )bulgurla oldugu icin kavurmadan cig olarak yapabilirsiniz .Pirincle denerseniz biraz pisirmeniz daha uygun olur. Yogurtlada servis yaparsaniz daha da lezzetli olacaktir.AFIYET OLSUN!!!

http://askinadilenciyim.blogcu.com/  ARKADAŞIMIZIN TARİFİ...

selamün aleyküm ve rahmetullah..

http://nasibim.blogcu.com/ ablamızın başlattığı,http://betul77.blogcu.com/ ablamızın ev sahipliğini yaptığı iftar etkinliğine ben de sivasa ait kalbura bastı veya hurma tatlısı da denilen lezzetli bir tatlıyla katılıyorum inşaallah..

Kalbura Bastı

Hamuru için:

1 paket margarin(tereyağ da olabilir)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yumurta

2 kaşık yoğurt

1 fiske tuz

Çok az kabartma tozu(yarım paket kadar)

Alabildiği kadar un

Şerbeti için:

4 su bardağı şeker

3 su bardağı su

yarım limon suyu

Tüm malzemeyi katıp yoğuruyorsunuz.Hamur kulak memesi

yumuşaklığında olacak.Daha sonra yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz.Şimdi anlatması en zor kısım Aldığımız hamuru rende veya kevgirin üzerinde elimiz ile hafifçe, avuç içimiz kadar açıyoruz.İsterseniz içine ceviz koyabilirsiniz.Daha sonra iki ucunu dikkatlice kapatıyoruz.Hamur kevgirin desenini almış olacak.Daha sonra kapattığımız taraf altta kalacak şekilde tepsiye koyuyoruz.Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Şerbetini de kaynattıktan sonra üstüne döküyoruz.Ama biri sıcak biri soğuk olacak.Şerbet sıcaksa,kalbura bastımız soğuk olmalı.

İsterseniz üstünü hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz..

Afiyet olsun..

http://gelibolu17.blogspot.com/    ARKADAŞIMIZIN TARİFİ...

http://sevgipinari01.blogcu.com/ ARKADAŞIMIZIN TARİFİ....

ÇİĞ BÖREK

GÖZLEME
Dün akşam çocuklar yemek istemedi bende ne yapyım derken aklıma gözleme geldi bi koşu gidip 4 ad. yufka aldık kaan la ve beraberce bu enfes gözlemeleri yaptık .

MALZEMELER : 1 kilo hazır yufka , 1 kalıp beyaz peynir , 1 tatlı kaşığı pul biber , 1 tatlı kaşığı kara biber , 1 çay bardağı sıvı yağ , üzerine sürmek için tereyağ veya margarin.

YAPILIŞI : Bir kabın içine beyaz peyniri ufalayın Karabiberi ve pulbiberi de ekledikten sonra hepsini karıştırın. Yufkayı açın ve uzunlamasına 3'e katlayın. Ortasına peynirli harctan koyup kenarlarını suyla ıslatıp gözleme kare şeklini alacak şekilde kapatın. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Tavaya biraz sıvı yağ koyup kızdırdıktan sonra gözlemeleri teker teker arkalı önlü kızartın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine tereyağı sürün. Afiyet olsun.

http://kadifece.blogcu.com/  ARKADAŞIMIZIN TARİFİ...

Bu haftanin ev sahibi  mucizenur.blogcu.com.Bende sevgili mucizenur a tatliyla katilmak istiyorum,ve ona tsk.ediyorum.

Limonlu sütlü irmik tatlisi:

Malzemeler:

6y.k. irmik

12 y.k.seker

1 litre süt

1limon kabugu

Hazirlanisi:

Bütün malzemeleri bir tencereye koyup karistirarak muhallebi kivamina gelene kadar kaynatiyoruz.Sonra sogumadan kaplara bosaltip üzerini sevkinize göre süslüyoruz.Sogdumuda afiyet le yiyoruz.   Afiyet olsun.

http://nasibim.blogcu.com/  ARKADAŞIMIZIN TARİFİ.... 

İÇLİ KÖFTE..

Malzemeleri :

İçi için:

• Yarım kilogram yağlı kıyma.
• 1 kilogram soğan.
• Bol ceviz.
• 1 demet maydonoz.
• 1 cay kasıgı Karabiber.
• 1 cay kasıg Kırmızı pul biber.
• 1 paket margarin
• Yeterince tuz.

Dışı için:

• 500 gram yağsız, çekilmiş kıyma
• 250gr ince bulgur.
• 1 soğan.
• 1 tatlı kaşığı biber salçası.
• Tuz.

İÇİNİN HAZIRLANIŞI:  önceyag tuz kıyma pişirme kıvamına gelinceye kadar kavrulur. Soğanlar ince ince doğranıp etin üstüne eklenir.sararınca,biberleri ve ceviz içini ilave edin. Daha sonra iyice kavrulur ve baharat çeşitleri, fıstık veya ceviz katılarak kavrulmaya devam edilir. Sonra ocaktan indirilip sogumaya bırakılır

DIŞ MALZEMENİN HAZIRLANIŞI:Tüm dış malzemeyi karıstıralım.macun kıvamında yogurun.yoguruken sürekli elinizi ıslatın. Yoğurulan hamurdan yaklaşık  (ceviz büyüklüğünde) koparılıp, avuç içinde top haline getirilir. İşaret parmağı ile oyulup hazırlanmış karışım içerisine konulur ve ağzı kapatılır. Yumurta şekline gelinceye kadar yuvarlanır bütün köfteler bitince bir tencereye yagı kyup eritin içine salca ve su ilave edinkaynayınca tuzunu dökün.ve köfteleri içine atın.5-10 dak hasslayıp ervis yapın.

Nasibim notu:köfteleri hazırlayınca bez örtüp bekletebilirsiniz.artanları derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

http://nasibim.blogcu.com/

Bu tarif bana ait fakat yapamam zordur diyenler için youtube dan görüntüsünü buldum bakın hicde zor degil

http://corcianaz.blogcu.com/  Arkadaşımızın tarifi...

FINDIKLI KURABİYE J

Eveeet ..ben tam bir fındıklı kurabiye canavarıyımdırJ

Malzemeler:

• Bir paket yumuşak margarin
• 2 yumurta (yumurtanın birisinin sarısı yüzüne)
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Üzeri için kırılmış fındık içi

Yapılışı:

1.  Bütün malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur olacak.

2.  15 dakika dinlendikten sonra oklavayla yarım santim kalınlığında açılıp, çay bardağı ile veya evinizde değişik model kalıpları varsa onlarla şekil verebilirsiniz.

Kategori:Yemek(1) Yorum yaz! Baglanti

Yazım yanlışlarımız...17.6.2007 | 23:26

http://www.dilimdilim.com/

(yok) Yorum yaz! Baglanti

Alt menü

© *** | Her hakkı saklıdır

CSS Template by Ramblingsoul

Uyarlama Pardus007